香港ギョーザ（香港餃子）でおなじみ！餃子・シュウマイの老舗メーカーヨコミゾの通販サイト。

通常市販されている冷凍餃子は、長期冷凍保存しやすく、しかも 焼きやすくする為に、蒸し冷凍餃子が多い状況となっています。 ただしその場合、一度加熱処理を行っているため、食材本来が持って いる旨みや食感、栄養成分等が若干損なわれがちとなって しまいます。 それに比べ生冷凍餃子は、 一度も加熱処理を行っていない為、 しっかりと火を通す等、焼き方も 比較的難しくなりますが、食材本来の 旨みが凝縮され、モチモチ、ジューシー な餃子を味わっていただくことが出来るのです。

生冷凍餃子だけに、しっかりと火を通してもらいたい、上手に焼いて 美味しく食べてもらいたい、そんな思いから徹底的に焼き方を研究し 、焼き方マニュアルを完成させました。
当店では餃子全商品に「餃子の美味しい焼き方」マニュアルを 添付しております！

ヨコミゾ生冷凍餃子品質の証。それは圧倒的なリピーター数です。
一度ご購入いただいたお客様のなんと約５０％(当社販売実績より)が ２度目以降の購入を頂いております。

５０年近く餃子を作り続けてきたヨコミゾは徹底的に「国内産の原材料」 に こだわっています。
餃子に使われるキャベツや豚肉といった主原料 （肉・野菜）は 今も昔も、国内自給率にこだわり、最も美味しく安心で 安全な材料を厳選しております。

生冷凍だけに冷凍庫にずっと眠らせてしまうと、美味しさはどんどん 失われてしまいます。
特にご家庭の冷凍庫の場合、温度変化が激しい為、賞味期限は少し 短めの１ヶ月とさせていただいております。 こだわりぬいた商品だから 出来る限り美味しく召し上がって頂きたい。
そんな想いをご理解いただけると幸いです。

生冷凍商品に比べ比較的簡単調理＆長期（180日～365日）保存が可能な蒸冷凍商品もご用意しております

ヨコミゾは「安心」「安全」「こだわりの味」をお届けすることをモットーに、野菜や肉が持つ自然本来の豊かな旨味や風味を活かす「もの造り」にこだわっています。
そのため当店で販売している餃子・シュウマイの主原料（肉・野菜）は国内産の物を使用し、化学調味料・保存料・着色料は使用しておりません。
自然本来のお肉とお野菜の旨味と風味にこだわってまじめに約40年間、餃子とシュウマイをさいたま市の自社工場でつくり続けています。